廚房油煙凈化器系統現在是每個酒店廚房的重要組成部分，因為廚房通風和排氣系統對改善廚房的工作環境和提高廚房效率非常重要，然而，許多人報告說，廚房通風和排煙系統不是特別容易使用，廚房通風和排煙系統的使用壽命非常短，大約一年不是很有用，以下小編將為您解析廚房通風和排煙系統的具體問題以及相應的解決方法。

　　問題1：廚房通風工程中排氣扇和煙氣凈化設備的耗電量大，排氣扇排氣的實際效果不是很好。

　　原因：整個廚房的所有排氣罩管都集中在大型通風管道系統中，大型排煙凈化設備和大型排氣扇用于排氣。 因此，如果廚房有爐子，則要打開排氣扇和油煙凈化器。 這樣，排氣扇排氣不僅功能差，而且耗電量大。 在酒店，年家庭通風能耗占年度總用量的2.8%。

　　處理：根據實際情況，分為兩個或三個系統，或選擇變速排風扇，在高峰負荷時完全打開。 使用廚房爐灶的高峰期約為4至5小時，而其他時間段則是生產加工和提前準備或衛生管理時間，無需大量排氣量。

　　問題2：酒店廚房的供氣系統使用以下方法：

　　1.處理方法使用一部分回風;

　　2.選擇風機盤管;

　　3.酒店廚房沒有供氣系統，只有一個工業冷卻風扇。 使用一年后效率大大降低，使酒店廚房環境溫度過高。

　　原因：這些機器有自己的水冷表面冷卻器或直接蒸發表面冷卻器。 酒店廚房的氣體直接與冷卻器接觸，油霧會迅速污染并堵塞空氣冷卻器上散熱片之間的間隙，從而大大降低排氣量，導致環境溫度過高。 酒店的廚房，實際效果很差。

　　處理：在酒店廚房的新風系統中，您不能使用回風。 僅使用直流系統。 根據室外的前提條件，也可以使用直流空調系統或直流供氣系統。 窗戶或櫥柜空調不適合在酒店的廚房使用。

    以上就是廚房油煙凈化器系統有問題嗎的詳細信息，希望對你有所幫助，更多資詢歡迎訪問本公司官方網站。